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कद्दू के बीज अदभुत लाभकारी गुण है
January 24, 2020 • राकेश ललित वर्मा

कद्दू को अक्सर सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है। प्रायः लोग इसके बीजों को नहीं खाते हैं और इसको बाहर फेंक देते हैं। परंतु आपको पता नही कि कद्दू के बीज कितने सस्वास्थ्यवर्धक होते हैं। कद्दू के बीजों में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर, जिंक आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इसके बीजों को कूड़े में न फेंक कर अपनी डाइट का हिस्सा बनाया जाय क्योंकि यह हमें कई शारिरिक समस्याओं से निजात दिलाने में सहायक होता है। 
कद्दू के बीजों से होने वाले लाभ:−
ह्दय का ख्याल - कद्दू के बीज ह्दय के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं। दरअसल, कद्दू के बीजों में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है, जो न सिर्फ ह्दय संबंधी रोगों के उपचार में मदद करता है, बल्कि ह्दय समस्याएं होने की संभावनाओं को भी कम करता है। इतना ही नहीं, अगर आप कद्दू के बीज का सेवन करते हैं तो इससे ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है।
मधुमेह रोगी के लिए लाभदायक - अगर आप मधुमेह रोगी हैं तो आपको कद्दू के बीजों का सेवन अवश्य करना चाहिए। कद्दू के बीज रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, इसलिए इसका सेवन आपके मधुमेह को नियमित करने में मदद करेगा। 
पाचन क्रिया में सहायक - कद्दू के बीज पाचनतंत्र के लिए भी लाभकारी माने गए हैं। कद्दू के बीज में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो कब्ज से छुटकारा दिला सकता है। इतना ही नहीं, इसके सेवन से एसिडिटी व अन्य पाचन संबंधी परेशानियों से निजात मिलती है।
इम्युन सिस्टम को मजबूत करे - अगर व्यक्ति का इम्युन सिस्टम बेहतर हो तो वह बहुत सी बीमारियों से स्वतः ही बच सकता है। आप भी इम्युन सिस्टम को बेहतर बनाना चाहते हैं तो कद्दू के बीज खाना शुरू करें। इसमें पाया जाने वाला जिंक इम्युन सिस्टम को मजबूत बनाने में मददगार है।
पुरुषों के लिए बहुत उपयोगी - वैसे तो कद्दू के बीज हर किसी के लिए लाभकारी है, लेकिन पुरूषों को तो इस अवश्य डाइट में शामिल करना चाहिए। दरअसल, कद्दू के बीज में जिंक पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है और इसका सेवन करने से पुरुषों की शारीरिक कमजोरी को दूर किया जा सकता है। इतना ही नहीं, पुरूषों में प्रोस्टेट ग्रंथि को मजबूत करने के लिए भी कद्दू के बीज को डाइट में शामिल करना जरूरी है।
तनाव को दूर करे - वैसे तो आजकल हर कोई तनावग्रस्त रहता है, लेकिन अगर आप कद्दू के बीज का सेवन करते हैं तो इससे न सिर्फ तनाव कम होता है, बल्कि इससे नींद भी अच्छी आती है।
कद्दू के बीज खाने के कई और फायदे हैं यह पेट की समस्या, त्वचा, आँख और बाल से जुड़ी बीमारियों को ठीक करने में बहुत मददगार साबित होता है। इसके बीज का प्रयोग दूध के साथ करने से कई समस्याओं में बेहतर परिणाम मिलता है।